PEGANDO FOGO
Por que cozinhar nos tornou humanos
Richard Wrangham
Tradução de Maria Luiza Borges
232 páginas
Jorge Zahar
R$ 34,00
O autor redesenha completamente a compreensão que os humanos têm deles próprios com a original “hipótese do cozimento”. Para Wrangham, ao contrário do que se pensa desde Darwin, passamos a cozinhar antes de nos tornarmos homens, e nos tornamos homens justamente porque passamos a cozinhar. O autor utiliza áreas diversas para defender sua teoria, sempre com um texto claro e profundo. Entre histórias sobre comunidades de dieta crua ou vegetariana, sobreviventes na selva e no mar, o cotidiano alimentar de esquimós, índios brasileiros e aborígenes australianos, ele nos conta sua própria experiência no território selvagem dos chimpanzés – onde viveu com eles e, sobretudo, comeu pessoalmente o que eles comem.
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